目前日期文章:200708 (5)

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你喜歡看什麼樣的美食書呢?是關於食材介紹和文化風俗源流的知識類、食家心得感想的評論類、餐廳評鑑菜色推薦的指南類,還是食譜書的工具類?

與飲食相關的書寫型態形形色色,但不論是怎樣的類型,一本好的飲食書,最基本也是最重要的要素是,必須能夠讓人看了流口水,讀完之後可以激起人性原始的口腹之欲,使讀者嘴饞心癢難耐,才算得上成功。

最近讀了幾本美食書,無論是寫作或翻譯得都相當出色,有世界頂級巧克力品牌幕後罕為人知的故事、讓人看了既妒又羨的超賤嘴豪奢美食專欄、精采實用的葡萄酒書,還有平實易親的地道台灣小吃。這幾本書除了內容都很紮實能夠讓人增長不少飲食知識外,也可以拿來作為測驗自己在美食國度裡,是否夠國際化的標準。

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攝影/小雯


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前些時日參加了一場由台灣三得利(Suntory)公司主辦的日本山崎威士忌試飲會。酒會上,除了品飲到許多平時罕見、甚至未曾引進台灣的特殊酒款之外,更特別的是,能夠親炙山崎蒸餾廠廠長-宮本博義先生的丰采,聽他大老遠從日本飛來台北,就為了和與會者聊聊浸淫於威士忌世界三十年的老酒經。

那是個難得美好的下午,讓人微醺感動的下午。


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「真正讓你煩惱的東西,可能就是那個極端的單純吧。」島田莊司說。

「寫作吧,只有寫作可以不傷你的心。一直寫,一直走。很好。」鍾文音說。

「漫長又飛逝的光陰。」小雯說。

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同為英倫搖滾同好的飛狗,私下推薦了他私心偏愛的英國慘情天團「Travis」專輯《The Men Who》。

在youtube試聽了備受好評的幾首歌曲,抒情的旋律,圓渾厚實的主唱嗓音,細膩感人的詞句,深刻地唱出了令聽者聞之動容的傷感心碎。雖然不太適合現在的我聽,但果然是相當棒的團體!

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