◎富盛號碗粿
爲了找尋富盛號，我在西門路上來來回回走了三趟，始終遍尋不著其門牌地址。就在被炎熱的南台灣艷陽曬的有些火氣了的時候，才終於在一條幽暗的小巷子裡，發現富盛號的店招。沒想到，從小巷中探出頭來竟是通往富盛號的後門，正門口便是喧鬧的永樂市場－－就在我反覆經過六次之多的大馬路旁，真是氣煞人也！
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去年中為了參加一場好友母親的告別式，曾專程前往一趟台南，本以為入伍後短期內不會再有南下的計畫，豈知世事難料，從台北遠赴東引當兵沒多久，又被大老遠地送回台南參加足足兩個月的訓期。
這期間，由於幾次私人採訪行程的地利之便，再加上忍受不了府城小吃的誘惑，曾多次趁著休假空檔寄宿在好友姿蘭姐家中，並由她友情贊助我一輛機車和一幅台南市地圖；就這樣，人生地不熟的我，踩著機車，一個人循著蒐集來的資料，挨家挨戶地展開我的府城美食探險之旅。
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我和母親的感情一向不算親近。母親在我十六歲那年和父親離異，那時正值我如火如荼準備聯考的年紀。每天除了必須一面承受課業考試的壓力，一面還得分心面對父母親每晚定時上演的咆哮與爭執。
在聯考前三個月的某天夜裡，母親一反常態地將我從被窩裡輕輕喚醒，把我叫到了餐桌前。父親和母親同坐在那兒靜默不發一語。過會兒不知是誰率先打破令人屏息的死寂，要我冷靜聽好接下來將要發生的事情。
桌上靜靜躺著兩張離婚協議書。
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227返台，先回到台北休息了一個星期，之後便要前往台南砲兵學校接受為時八週的訓期。人在家中，一旦心情鬆懈了下來，便容易變得懶散，對時間的感受性也跟著遲鈍恍惚。總覺得沒做多少事，但假期卻那麼吸哩呼嚕地在吃吃喝喝中給消磨完了。
這趟回來口福不淺，在幾位好友不約而同的邀約下，分別到永和大名鼎鼎的「上海小館」吃了一席美味的上海菜，在「勝博殿」品嚐賴姐大力盛讚不已的炸豬排飯；同時意外地於東區的「四川吳炒手」本店讓一鍋辛香帶勁的麻辣鍋給勾了魂，也在近期報章媒體大量曝光的日法混血甜點店「15區」中，發現了精采亮眼的甜美糕點。
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說到紅茶，你會想到什麼？大吉嶺？阿薩姆？伯爵茶？有沒有發現，這些都是舶來品。此刻正當紅的道地台灣蜜香紅茶，你，喝過沒有？
來自花蓮瑞穗鄉舞鶴台地的蜜香紅茶，是由擁有23年製茶經驗的茶農高肇昫，和當地茶葉改良場經過多年努力後，共同研發成功的全新茶品。其最受推崇之處，在於如琥珀般淨澈亮紅的茶湯色澤、以及宛若蜂蜜甜柔迷人的獨特香氣，與鄰近知名的瑞穗鮮乳和鶴岡文旦並稱為「瑞穗三寶」，名揚全台。
而在蜜香紅茶的背後，有個少為人知的小故事。由於舞鶴當地茶園堅持採行環保有機的無毒農業，故而每年茶樹生長期間皆會遭受大量小綠葉蟬吸吮著涎，造成茶農損失。但好心有好報，高肇昫改以近似東方美人茶的製法，先以手工採摘一芯二葉的最鮮嫩茶芽部份，經萎凋、揉捻、渥堆發酵、烘乾等工序，意外創造出濃馥清芬的絕美茶香。
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除了在巴黎深受許多甜點迷的熱愛以外，自從法國甜點大師Pierre Hermé在東京以macaron揚名立萬之後，這個小圓餅也在日本掀起一陣狂熱旋風，幾乎所有唸得出、唸不出名字的法式糕點名店都紛紛推出自有品牌的macaron商品......
◎本篇文章搬家囉→
味蕾上的性感顫動：Macaron
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因為電子報採訪的緣故，撥了通電話商請阿正生出一則食譜來，阿正向來豪爽大方，二話不說就約了隔天到他店裡拍菜。
阿正廚坊是每當我嘴饞想吃點什麼好東西時，腦袋裡總會立即聯想到的不二選擇，與其說是一家餐廳，倒不如說是間食肆來得更貼切。並不是阿正廚坊的裝潢擺設不夠高雅，而是阿正看似黑社會扛霸子的兇惡外貌下，有著非常親切珍貴的傳統人情味使然。
認識阿正有幾年的時間，一直以來他並沒有因為年齡的差異而讓我自己感覺像小孩，反而以著對等的朋友態度和我搏感情，不論有什麼事請他幫忙必定相挺，我老說阿正像是活在古代行走於江湖的武俠人物，重情講義，絲毫沒有任何矯揉客套的俗氣。
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小時候，喜歡玩秘密基地的遊戲，在南投山上的田裡，隨便找到一個坑洞窟竉，躲起來。把心裡的秘密對著洞內說，抒發遠在台北工作的父母親不在身邊的寂寞、也將一些日常生活中難以脫口的喜怒哀樂埋藏在黑暗中。
每個人都該擁有一個屬於自己的秘密基地，讓沉落在內心最深底的陰鬱有個宣洩的渠道。悲傷的事總是特別難找人傾訴，說了怕人不懂笑自己傻痴，即便懂了也無濟於事，所以往往就這樣悶住了。
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