#07 美國Elysian Loser



酒廠(Brewer):Elysian Brewing Company
國家(Country):USA
種類(Type):American Pale Ale
酒精度(ABV):7.00%
包裝(Serving Type):Bottle
容量(Volume):355ml

Where to Drink:Astar Coffee

在被我戲稱為「假掰第一名之搖滾憤青僞咖啡館真酒吧」(其實我很喜歡)的Astar喝到這款啤酒,是由西雅圖獨立酒廠Elysian於2009年為支持當地獨立音樂廠牌所開發的紀念酒款,相當具有搖滾精神*(註1),不僅背後故事精采,酒標設計同樣展現叛逆不羈的Rocker靈魂,而在滋味上也有著不遑多讓的鮮明強烈性格。

傾倒時浮泡不多,色澤呈橙紅帶金黃光澤的深琥珀色;嗅聞有淡淡果類甜香,入口後才感受到強勁柑橘香氣蜂擁而上,其中還挾帶著淡雅的杏桃、麥芽和焦糖芬芳。但最讓人印象深刻的是明顯的喉頭苦韻,如橙皮、苦精(Bitter)般的啤酒花苦味停留在口腔深處凝聚不散,豐富的苦味之後略見回甘,酸度柔雅適中,雖然實際釀造的酒精濃度偏高,但清晰的熱帶水果和橙皮風味分散了對酒精的感受力,整體說來,是我蠻喜歡的風格。


註1:對這段故事有興趣的朋友,可參考BeerSupreme-啤酒司令"ELYSIAN LOSER Pale Ale 搖滾魂"一文。


(瓶身上即有紀念酒款的簡略說明)


(背面)


【Beck / Loser】

以Loser為名的搖滾曲目太多,但這首應該是最耳熟能詳的吧。Cheers!





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阿敗碎碎唸

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