阿敗碎碎唸

#05 比利時IKi Yuzu



酒廠（Brewer）：De Proefbrouwerij
國家（Country）：Belgium
種類（Type）：Herbed / Spiced Beer
酒精度（ABV）：4.50%
包裝（Serving Type）：Bottle
容量（Volume）：330ml

Where to Drink：貓下去（Meowvelous）Cafe & Restaurant

單從包裝上來看，八成會以為這是一支日本啤酒，素雅洗鍊的東洋和風設計，加上瓶身那萬分顯眼的巨大「生」字，也難怪會被誤會擁有日本血統了。

事實上，Iki是由比利時的酒廠釀造，據說是因為幕後的荷蘭籍老闆對日本文化情有獨鍾，所以特別運用東方元素造出了這款酒。仔細看看它的成分，基本的水、麥芽、酵母、啤酒花之外，還加入了柚子與煎茶，對東方人來說是很容易想像、接受度高的味道，對西方人而言又是深具異國情調的調配，理所當然受到市場熱烈的迴響。

表面浮泡的細緻度高，顆粒綿細；嗅聞時有近似茉莉蜜茶的甜潤蜜香、花香；酒液入喉後才感受到清芬的柚子香氣，口感甜美清爽，非常有清涼感。尾端在喉頭浮現綠茶般的淡淡清苦韻致，我不太喜歡，但整體結構輕盈，是能夠輕鬆暢飲毫無負擔也沒什麼好挑剔的消暑酒款。

Iki（生き）在日文中有生存、生機盎然之意，很適合佐著福山雅治的輕快歌曲〈生きてる生きてく〉一起乾杯，非常快意！


（輕輕倒就有很多泡沫）


（背面）


【福山雅治 / 生きてる生きて】